Bocuse é história na alta gastronomia francesa.
É indiscutível a sua presença na formação de grandes Chefs.
Seu nome sempre estará ligado à arte e aos prazeres da boa mesa.
Tive a oportunidade ímpar de ter ido ao seu restaurante e encontrá-lo na porta fazendo as honras da casa.
L´Auberge du Pont de Collonge é o restaurante deste mago.
